Nie wystarczy wgrać nowe oprogramowanie, żeby zaczął jeść migdały zamiast ciasta czekoladowego, stwierdzając, że właściwie nie czuje różnicy 🙂 . Lepiej, jeśli pracujemy nad nawykami i czasem zjemy coś „niepolecanego” niż gdy katujemy się „dietą idealną” a po miesiącu rzucamy wszystko w diabły, stwierdzając, że
Pewnie zauważyliście, że kiedyś ludzie byli szczuplejsi. Ale czy to oznacza, że nie jedli słodyczy. Nasze babcie czy prababcie nie piekły serników albo babek? Oczywiście, że tak. Sekretem jest tutaj sposób ich spożywania! Oczywiście ma na to też wpływ aktywność fizyczna, fastfoody, które jemy i tłuszcze trans. Ale jest metoda, która opiera się na po prostu historii, która pozwala jeść słodycze i nie tyć. Jak to zrobić? Musisz zacząć trzymać się kilku zasad: nie jedz słodyczy na pusty żołądek nie jedz słodyczy przed posiłkiem słodycze zawsze jedz po posiłku głównym nigdy nie jedz słodyczy pomiędzy posiłkami po słodyczach jedz błonnik w dowolnej postaci błonnik popij szklanką wody Gdy jesz słodycze po posiłku głównym to tak naprawdę spowalnia to przyswajanie cukru i nie rośnie wtedy tak mocno poziom glukozy i insuliny we krwi. Błonnik, który spożyjemy po słodyczach utrudnia ponownie jego przyswajanie. Popicie wody natomiast zapobiega zaparciom, a razem też oczyszczają nasz organizm z toksyn. Zacznij stosować ten sposób, a zobaczysz, że to działa. Serwis pełni wyłącznie formę edukacyjno-informacyjną i nie jest poradnikiem medycznym. Wszelkie informacje zamieszczone na nie zastępują i nie mogą zastępować indywidualnej wizyty i konsultacji lekarskiej. Informacje zawarte na stronie mają charakter informacyjny, a stosowanie ich w praktyce powinno za każdym razem być konsultowane z lekarzem specjalistą.

Nie możemy oprzeć się zjedzeniu ciastka czy torcika, bo nawyk jedzenia słodyczy zaczyna się już w dzieciństwie. Dlatego później tak trudno się z nim rozstać. Dlatego później tak

Zastanawiasz się, jak nie jeść słodyczy? Oto lista aż 13 sposobów na to, jak pozbyć się ich z Twojego życia! Oglądaj filmik albo czytaj artykuł – jak Ci wygodnie 🙂 Jak NIE jeść słodyczy #1 Zacznij jeść śniadania na słodko To może być też jakikolwiek inny posiłek. Grunt, żebyś dostarczała sobie słodkiego smaku w sposób kontrolowany i regularny – ale i zdrowy! Wypróbuj na przykład taki oto śniadanio-deser: jaglanka (lub inne zdrowe ziarno) z (suszonymi) owocami, pestkami, orzechami, łyżką śmietany i łychą miodu. Solidne, wcale nie mało kaloryczne, a zdrowe i słodziutkie. Spróbuj jeść je w dni robocze przez miesiąc i poobserwuj jak spada twoja ochota na słodkie w ciągu dnia. Jak NIE jeść słodyczy #2 Zastanów się co Ci słodycze „dają” w emocjach Rozgryź swoje zależności emocjonalno-jedzeniowe. Pomyśl – co Ci takiego dają słodycze na na poziomie emocji i zacznij dostarczać sobie tej samej przyjemności czy ulgi, ale w INNY sposób. Sposób LEPSZY niż jedzenie! Zerknij na darmowy fragment i zobacz o czym jest reszta kurso-książki. Jak NIE jeść słodyczy #3 Zacznij je jeść ŚWIADOMIE i uważnie Zjedz swoje ulubione słodycze powoli i świadomie, delektując się nimi bez reszty. Obserwuj, w którym momencie Twoje ciało powie „dość”. Bardzo możliwe, że – gdy zaczniesz słuchać – będzie dużo wcześniej niż sądziłaś! Jak NIE jeść słodyczy #4 Obetnij o 25% z dotychczas zjadanej ilości Obetnij i zobacz co się stanie. Czy będzie Ci tego brakowało, czy w ogóle zauważysz ten brak? Jest bardzo możliwe, że bez poczucia straty wystarczy Ci pozostałe ¾. Jeśli tak, to świadomie przyzwyczaj się do zredukowanych ilości i znów ciachnij z tego trochę. W ten sposób będziesz regularnie redukować ilości bez poczucia straty, że odbierasz sobie coś fajnego z dnia na dzień. Jak NIE jeść słodyczy #5 Gdy już ograniczysz trochę słodycze – zauważ czy smakują tak samo Kiedy już ograniczysz zjadane ilości – zwróć uwagę jak zmienia się Twój smak. Bo on będzie się zmieniał! Im mniej słodkiego będziesz sobie dostarczać, tym bardziej będzie się „usubtelniał” na słodkie. W praktyce może to oznaczać, że jedząc (uważnie i świadomie) np. ptasie mleczko, zdziwisz się jak bardzo jest przesłodzone i… wcale nie tak smaczne, jak kiedyś! Jak NIE jeść słodyczy #6 Zmień rutynę dnia, gdy jesz najwięcej słodyczy Najczęściej podjadasz wieczorem, przy telewizji? Zmień rutynę (choćby tymczasowo) tego kawałka Twojego dnia. Zrezygnuj z telewizji – idź na wieczorny spacer, poczytaj książkę lub idź umyj kafelki w łazience. Zmień zwyczajowy schemat i w ten sposób ogranicz siłę pokusy! Jak NIE jeść słodyczy #7 Umyj zęby zanim zjesz słodycze Pasta do zębów pomaga o tyle, że zmienia smak w ustach, a mięta nie sprzyja słodkiemu. Ten sposób może dobrze się sprawdzić po obiedzie – jeśli zwyczajowo lubisz wciągnąć jakąś czekoladkę na deser. Jak NIE jeść słodyczy #8 Kupuj małe opakowania Wiadomo, że małe nie opłacają się tak, jak duże. Ale bądźmy szczerzy – z dużego nikt nie bierze jednego gryza i nie przestaje. Z dużych je się WIĘCEJ. To jest potwierdzone badaniami – mamy takie skłonności i już. Dlatego kupuj małe, jednorazowe opakowania. Może gorzej dla portfela, ale lepiej dla tyłeczka! Jak NIE jeść słodyczy #9 Zamień słodycze na owoce To dietetyczna „opcja domyślna”. Owoce, jak słodycze, smakują… no, słodko. Teoretycznie powinny być łatwo „zamienialne”. Do pewnego stopnia – tak. Fajny i smaczny deserek w wersji fit może w pewnym zakresie zastąpić słodycze, więc warto spróbować. Jak NIE jeść słodyczy #10 Zamień słodycze na zdrowe, niskokaloryczne zamienniki cukru Mowa o ksylitolu, stewii, syropie z agawy, daktylach itp. Po prostu. Drożej, ale zdrowiej. Jak NIE jeść słodyczy #11 Oddaj „potrzebującym” 😉 Jeśli jesteś z tych osób, przy których słodycze długo nie poleżą, to… po prostu ich nie kupuj. Proste jak drut, ale i potwierdzone naukowo: jeśli masz tak, że jesz, kiedy słodkie jest w zasięgu – to może oznaczać, że masz zewnętrzny typ jedzenia. Czyli że jesteś wrażliwa na tego typu bodźce. Dlatego pomagaj sobie – świadomie i aktywnie unikając pokus. Jak NIE jeść słodyczy #12 Stosuj przypominajki odnośnie konsekwencji Stosuj przypominajki odnośnie konsekwencji. Np naklej w szafce ze słodyczami kartkę „Jak się będziesz potem czuła” Np naklej w szafce ze słodyczami kartkę „Jak się będziesz potem czuła?”. Gdy ją otworzysz, pytania SAME Ci się zadadzą. Potem wystarczy już tylko podjęcie dobrej decyzji…. Jak NIE jeść słodyczy #13 Nagradzaj się za NIE zjedzenie słodyczy I najlepsze na koniec! Za każde NIE zjedzenie czekoladki – dostarczaj sobie szybką i natychmiastową nagrodę. W ten sposób będziesz warunkować samą siebie (czyli jakby „tresować”), że WARTO nie zjeść słodkiego. Nie NIE zjedzenie słodkiego kojarzy Ci się coraz lepiej! To jak NIE jeść słodyczy od dzisiaj? Wybierz 3 różne strategie z powyższych 13-stu i zacznij stosować je wymiennie, w zależności od sytuacji. Pamiętaj, że NIE MA jednego magicznego sposobu, który byłby skuteczny w każdej sytuacji. Może poza tym żeby wysypać sól przez lewe ramię i trzykrotnie splunąć… 🙂 Ale poza tym – to kwestia sprytu, przytomności umysłu, wiedzy, pokombinowania i obserwacji co działa w Twoim przypadku. Powodzenia Jeśli ten wpis Ci się podobał, udostępnij go – niech innym też się przyda! Zerknij na darmowy fragment i zobacz o czym jest reszta kurso-książki.

Zgodnie z Normami Żywienia Człowieka spożycie cukru nie powinno przekraczać 10% dziennego zapotrzebowania energetycznego [5]. Z kolei Europejskiemu Urzędowi ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) nie udało się określić górnego tolerowanego poziomu spożycia cukru. Z opinii EFSA wywnioskować jedynie można, iż należy ograniczyć go
Home » Blog » Dieta wegańska – co to jest i czy warto ją stosować Z roku na rok dieta wegańska zyskuje coraz więcej nowych zwolenników. Dla wielu osób jest to już nie tylko sposób odżywiania, ale i styl życia. Jednak czy jest ona faktycznie zdrowa? Jeśli tak, to jak ją stosować? Wyjaśniamy! Na czym polega dieta wegańska? Zasady Weganizm jest jedną z odmian wegetarianizmu. Jego zwolennicy to osoby bardzo dbające o środowisko naturalne, kochające zwierzęta i szanujące swoje zdrowie. W szerszym pojęciu weganizm jest pojmowany jako filozofia i styl życia, a nie tylko dieta wegańska. Co to oznacza? Weganie nie tolerują okrucieństwa wobec zwierząt w każdej postaci. Nie tylko nie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego, ale też nie noszą ubrań skórzanych ani nie kupują rzeczy, przy produkcji których mogłoby ucierpieć jakieś zwierzę. Tyczy się to także suplementów diety i lekarstw. Na czym polega dieta wegańska? Zasady są bardzo proste – z jadłospisu zostają wykluczone wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego, w tym nabiał, jajka, ryby i owoce morza. Natomiast zezwala się na jedzenie produktów imitujących je, np. mleko ryżowe, ser sojowy – tofu, jogurt kokosowy albo kiełbaski sojowe. Weganizm zakłada też jedzenie produktów pochodzących z upraw ekologicznych i jak najmniej przetworzonych. Smażenie i gotowanie powinno być na tyle krótkie, aby nie utracić cennych witamin i składników mineralnych. Weganizm – co jeść na diecie wegańskiej? Przejdźmy zatem do konkretów – jakie produkty można jeść na diecie wegańskiej, a jakich należy unikać? Wyjaśniamy! Co jeść na diecie wegańskiej? Dieta dopuszcza spożywanie: produktów zbożowych pełnoziarnistych dostarczających organizmowi energii niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania, błonnika pokarmowego, witamin (np. wit. z grupy B) i składników mineralnych (np. cynk, żelazo);warzyw i owoców;nasion roślin strączkowych (przede wszystkim soi, soczewicy, ciecierzycy, grochu, bobu i fasoli), które stanowią źródło białka;tłuszczów roślinnych (oleje roślinne, nasion i pestki, awokado) będących źródłem białka, witamin, cennych przeciwutleniaczy i innych składników odżywczych (np. wapnia, żelaza i kwasów tłuszczowych omega-3), które osobom na diecie roślinnej potencjalnie grożą niedoborem. Warto wspomnieć, że typowe przekąski wege, np. frytki z batatów albo burgery z fasoli lub buraka, napoje roślinne (np. mleko sojowe, ryżowe, kokosowe), roślinne puddingi, lody, desery i jogurty cieszą się nie tylko popularnością wśród wegan, ale i osób niestroniących od produktów pochodzenia zwierzęcego. Czego unikać na diecie wegańskiej? Zasadniczo ten rodzaj diety całkowicie eliminuje produkty pochodzenia zwierzęcego. Jedynym, który wzbudza wątpliwość wśród samych wegan, jest miód. Dla jednych jest on wytworem zwierzęcym, a dla innych produktem roślinnym. Dlatego też jego spożywanie zależy od indywidualnych przekonań. Przykładowa dieta wegańska – jadłospis Dzień 1 Śniadanie: pudding chia z owocami i dodatkami. II śniadanie: tortilla z hummusem i papryką. Obiad: potrawka z komosą ryżową, tofu i marchewką. Podwieczorek: jogurt kokosowy bez cukru z garścią orzechów brazylijskich. Kolacja: sałatka z ziemniakami i ciecierzycą. Dzień 2 Śniadanie: owsianka na mleku sojowym z gruszką w imbirze. II śniadanie: bowl z awokado, soczewicą i szpinakiem. Obiad: pieczony batat faszerowany hummusem. Podwieczorek: smoothie ze szpinaku, gruszki i pomarańczy z chia. Kolacja: zupa z soczewicy. Dzień 3 Śniadanie: Pudding chia z owocami i dodatkami. II śniadanie: Tortilla z hummusem i papryką. Obiad: potrawka z komosą ryżową, tofu i marchewką. Podwieczorek: jogurt kokosowy bez cukru z garścią orzechów brazylijskich. Kolacja: sałatka z ziemniakami i ciecierzycą Dzień 4 Śniadanie: budyń jaglany i smaku chałwy. II śniadanie: hummus z buraczkami i selerem naciowym. Obiad: tofu z ryżem i warzywami. Podwieczorek: smoothie z selerem naciowym, kiwi i chia. Kolacja: sałatka z kiszonych ogórków i pomidorów plus chleb razowy. Dzień 5 Śniadanie: placuszki owsiane z karmelizowanymi śliwkami. II śniadanie: koktajl z jarmużu, jagód, bananów, masła orzechowego i napoju migdałowego. Obiad: potrawka z komosą ryżową, tofu i marchewką. Podwieczorek: zupa-krem z marchwi z chilli. Kolacja: sałatka ze szpinaku i tofu z sezamem i pieczywem razowym. Dieta wegańska nie jest skomplikowana w przygotowaniu, aczkolwiek trzeba widzieć, jak ułożyć jadłospis, aby nie zabrakło w nim żadnych składników odżywczych. Jeśli nie masz na to czasu albo wystarczającej wiedzy, przejdź na wersję Premium w aplikacji Fitatu. Tam znajdziesz ponad 1000 przepisów oraz dostęp do diety wegetariańskiej, która pomoże Ci w komponowaniu jadłospisu. Możesz skorzystać też z filtrów w Katalogu Przepisów, dzięki czemu z łatwością odszukasz wegańskie dania. Program umożliwia też liczenie kaloryczności posiłków, monitorowanie składników odżywczych oraz generowanie listy zakupów na podstawie zaplanowanego jadłospisu. Nie czekaj, zaloguj się i sprawdź co jeszcze oferuje aplikacja Fitatu! Czy dieta wegańska jest zdrowa? Wiele osób chcących przejść na wegetarianizm albo weganizm zastanawia się, czy dieta wegańska jest zdrowa. Największe obawy dotyczą ewentualnych niedoborów białka, żelaza i wapnia. Jednak dobrze skomponowany jadłospis dostarczy organizmowi większości składników odżywczych. Białko znajdziesz w produktach sojowych, zbożach, roślinach strączkowych, orzechach i nasionach. Kwasy omega-3 zawiera olej rzepakowy i lniany, orzechy włoskie, siemię lniane i algi morskie. Wapń występuje w brokułach, jarmużu, migdałach, orzechach laskowych, pistacjach, ziarnach sezamu i maku, mleku sojowym i znajduje się w zielonych warzywach liściastych, soi i produktach sojowych, zarodkach pszennych, natce pietruszki, fasoli, ciecierzycy, brokułach, kalafiorze, suszonych owocach, pełnoziarnistym pieczywie, makaronach i kaszach oraz nasionach dyni i słonecznika. Najwięcej problemów stwarza zapewnienie w diecie odpowiedniej ilości witaminy B12. Weganie znajdą ją w tempehu (produkcie wytwarzanym z soi), spirulinie, grzybach shitake i chlorelli. Jednak ilości są tak niewielkie, że warto posiłkować się suplementacją tej witaminy. Poza wyjątkowymi schorzeniami, chorobami autoimmunologicznymi i niektórymi dolegliwościami jelit zbilansowana dieta wegańska jest odpowiednie dla każdego. Oczywiście jak każda dieta, także i ta wymaga od osób ją stosujących kontroli stanu zdrowia. Zwiększenie warzyw i owoców oraz produktów pełnoziarnistych w diecie zdecydowanie poprawia funkcjonowania całego organizmu. Ograniczenie spożywania przetworzonej żywności oraz słodyczy sprawia, że nie tylko poczujesz się lepiej, ale też przy okazji pozbędziesz się kilku kilogramów. Poza tym wysoka zawartość substancji antyoksydacyjnych, zawartych w warzywach i owocach, chroni przed wolnymi rodnikami, spowalnia starzenie oraz wykazuje działanie przeciwzapalne. Chcesz przejść na dietę wegańską? Zrób to z Fitatu! Wraz ze wzrostem świadomości ekologicznej coraz więcej ludzi eliminuje ze swojego jadłospisu mięso. Wciąż jednak wiele osób myli weganizm i wegetarianizm, ponieważ w obu sposobach podstawą żywienia są produkty roślinne. Czym się różni i na czym polega dieta wegańska? Weganizm całkowicie wyklucza jedzenie produktów odzwierzęcych, takich jak nabiał i jajka – poza tym zasady są takie same. Wbrew pozorom, dieta roślinna może w pełni je zastąpić. Chcesz przejść na weganizm, ale nie wiesz, od czego zacząć? Zainstaluj aplikację Fitatu, by otrzymać dostęp do ogromnej bazy różnorodnych dań. Wśród dostępnych funkcji znajdziesz również kalkulator kalorii czy skaner produktów. Jeśli przejdziesz na Fitatu Premium, dodatkowo otrzymasz sześć gotowych menu, dostęp do wersji webowej i wiele innych udogodnień. Pobierz aplikację ze Sklepu Play lub App Store i sprawdź, jak pyszne i sycące mogą być dania bezmięsne! Wolisz wersję webową? Nie ma problemu. Dla naszych subskrybentów jest przygotowana podstawowa wersja webowa. A teraz możesz użyć kodu rabatowego VEGE-G wchodząc na i zgarnij 26% rabatu na miesięczne Fitatu Premium

Już podpowiadamy, co jeść zamiast słodyczy! Bakalie i owoce suszone – oczywiście te bez cukru. By mieć pewność, że nie zawierają dodatkowych „dosładzaczy”, zawsze czytaj skład na opakowaniu produktu. Suszone śliwki, banany, rodzynki, figi, morele, daktyle, liofilizowane truskawki, migdały, różne orzechy – tych zdrowych

Słodycze traktowane są jako odwieczny wróg zdrowej diety. Wszelkiej maści “eksperci” odchudzania nakazują kategoryczny zakaz ich jedzenia. W rzeczywistości jednak powinniśmy szukać zamienników dla słodyczy. Jeśli bowiem spróbujemy zrezygnować z nich całkowicie – na pewno nam się to nie uda. Wynika to z wielu kwestii. Zakazany owoc przecież smakuje najlepiej. Im bardziej jest zakazany – tym częściej o nim myślimy. Tym bardziej, że doskonale znamy jego smak. Tak naprawdę niskokaloryczne słodycze są dla nas nawet dobre. Raz na jakiś czas mogą poprawić nam humor czy posłużyć do uczczenia jakiegoś osiągnięcia. Jakie zdrowe zamienniki słodyczy możemy więc stosować podczas naszej diety, żeby całkiem nie zwariować? Czy wszystkie słodycze są złe? Na samym początku trzeba obalić jeden bardzo krzywdzący, ale niezwykle powszechny mit. Nie wszystkie słodycze są złe. Niektóre z nich (np. daktyle czy gorzka czekolada) przynoszą nam tak naprawdę dobre skutki. Ostatecznie, w wyborze dietetycznych słodyczy musimy kierować się jedną, bardzo prostą zasadą: wszystko jest dla ludzi, ale w granicy rozsądku. Od czego to zależy? Ogromne znaczenie w kontekście tego, czy konkretne dietetyczne słodycze lub zamienniki słodyczy są dobre, czy nie – najważniejszy będzie ich skład. Dokładne przejrzenie etykiety powinno więc być pierwszą rzeczą, jaką robimy po chwyceniu batonika czy loda. Im mniej jest w nich substancji chemicznych i syntetycznych substancji słodzących – tym lepiej. Co ważne – raz na jakiś czas możemy sobie pozwolić na coś nieco mniej zdrowego. Najważniejsze jest, żeby robić to jak najrzadziej: raz czy dwa w miesiącu, albo najlepiej raz na kilka miesięcy. Dzięki temu łatwiej będzie nam ograniczyć ilość “słodkiego” w codziennej diecie. Jakie słodycze na diecie możemy jeść bez obaw? Najrozsądniejszą opcją dla osób przechodzących na dietę odchudzającą są niskokaloryczne słodycze. Starajmy się jednak nie wpaść w pułapkę. Bowiem z reguły łakocie takie jak batoniki, czekoladki czy tym podobne produkty nie mają zbyt wiele kalorii w jednej sztuce. Jeśli więc zjemy jednego “Knoppersa” czy “Milky Way’a” tak naprawdę nic złego się nie stanie. Problem najczęściej dotyczy tego, że na jednym raczej się nie kończy. Umiar jest najważniejszy – niskokaloryczne słodycze na diecie Na początku naszej odchudzającej przygody powinniśmy więc większą uwagę zwracać na to nie “co” – lecz “ile” jemy. Wyznaczmy sobie na początek łatwy cel: trzy dni bez jakichkolwiek słodyczy. Czwartego dnia naszego “wyzwania” możemy zjeść JEDNEGO batonika, wafelka czy czekoladkę. Później wydłużamy trzy dni do tygodnia, tydzień do dwóch, dwa do trzech i tak aż do miesiąca. Dopiero gdy opanujemy już swój klasyczny apetyt, możemy wypróbować dietetyczne zamienniki dla słodyczy. Niskokaloryczne słodycze z “czystym” składem Z drugiej strony – możemy też próbować jeść tylko dietetyczne słodycze z tzw. czystym składem. Są to produkty pozbawione dodatkowych substancji słodzących – słodkie z natury. Przykładami mogą być tutaj chociażby batoniki zrobione z mieszanki czystego kakao i daktyli albo płatków owsianych, owoców i miodu. Najważniejsze jest to, żeby nie zawierały one dodatków cukru. Zamienniki słodyczy na diecie – co zamiast cukru? Niskokaloryczne substancje słodzące Niskokaloryczne słodycze obejmują nie tylko różnego rodzaju łakocie, które kupujemy. Będą to również rzeczy, które trzymamy na co dzień w swojej kuchni. Chodzi przede wszystkim o cukier. Najlepiej nie używać go wcale: jeśli jednak jesteśmy fanami słodkiej kawy, herbaty czy często pieczemy ciasta, powinniśmy wykorzystać któryś z dostępnych na rynku zamienników cukru. Erytrol i ksylitol Dwa najpopularniejsze, a zarazem najrozsądniejsze zamienniki dla cukru w kuchni to erytrol i ksylitol. Różnice między nimi polegają na ilości kalorii i stopniu słodkości. Erytrol jest najmniej kaloryczny – ale też najmniej słodki. Jeden gram substancji dostarcza nam ok. 0,3 kcal (4kcal w przypadki 1g cukru). Ksylitol natomiast jest już odrobinę bardziej słodki, jednak jego kaloryczność to ok. 2,5 kcal/1 g. Miód Pod względem kaloryczności miód zasadniczo niewiele różni się od samego cukru. W tym przypadku różnica polega przede wszystkim na jego właściwościach zdrowotnych. Gdy dodajemy miodu do herbaty – korzysta na tym nasz układ odpornościowy i wydolność organizmu. Musimy jednak pamiętać, że żeby czerpać te korzyści, musimy poczekać ok. 10-20 minut po zalaniu herbaty, aż wrzątek ostygnie. Zbyt wysoka temperatura pozbawia miód jego właściwości. Zdrowe przekąski zamiast słodyczy – naturalne, bez dodatku cukru – przyrządź je sam! Mimo tego, że w sklepach dostępne są “czyste” zamienniki dla słodyczy na diecie – to często dość trudno jest je znaleźć i nie mamy zbyt dużego wyboru. Jeśli więc akurat nie przepadamy za jakimś konkretnym smakiem – będziemy mieli problem. Dlatego właśnie niekiedy lepiej jest przygotować dla siebie słodycze samodzielnie. Może nas do tego dodatkowo zachęcić dość duża oszczędność pieniędzy, brak jakichkolwiek niepożądanych dodatków oraz to, że możemy wybrać swoje ulubione produkty i połączyć je w jeden słodycz. Nie musimy również co i rusz biegać do sklepu po “fit” batonika (choć z pewnością przysłużyłoby się to naszej sylwetce_ Owoce – świeże, suszone, pieczone, w formie chipsów lub musu Na pytanie czym zastąpić słodycze, najlepszą odpowiedzią zawsze będą owoce. Dostarczą nam one wiele witamin, substancji odżywczych, a także zaspokoją potrzebę zjedzenia batonika. Co więcej – możemy je jeść pod wieloma postaciami: świeże, suszone czy pieczone. Samodzielnie mamy też do wyboru zrobienie musu lub chipsów (suszonych plasterków owocu – lepiej przyrządźmy je sami, bowiem sklepowe produkty często zawierają dodatek cukru). Pamiętajmy jednak, że jak wszystkie – nawet niskokaloryczne słodycze – owoce również powinniśmy jeść z umiarem. Ostatecznie zawierają one fruktozę, która również jest cukrem – tyle że naturalnym. Gorzka czekolada, pasta z kakao i awokado Absolutnym królem niskokalorycznych słodyczy jest gorzka czekolada. Im wyższa jest zawartość prawdziwego kakao – tym lepiej. Nie powinniśmy kupować takich, które zawierają mniej niż 80%. Ciekawą propozycją może być również pasta z kakao i awokado, przypominająca w smaku i konsystencji nutellę. Możemy dodać do niej zmielone orzechy laskowe lub włoskie – wedle własnych preferencji. Składniki wrzucamy do blendera lub choppera i łączymy ze sobą, do uzyskania względnie gładkiej faktury. Domowa granola i muesli Dla fanów batoników zbożowych i różnego rodzaju granoli mamy bardzo dobrą informację – równie pyszne, ale dużo zdrowsze wersje tychże możemy łatwo przyrządzić w domu. Wystarczy zaopatrzyć się w kilka podstawowych produktów: jak miód, płatki owsiane, ulubione orzechy i owoce suszone (daktyle, rodzynki, żurawina). Możemy jeść je “na sucho” lub z dodatkiem odtłuszczonego mleka – a jeszcze lepiej, jogurtu naturalnego 0%. Mieszanka studencka domowej roboty Dla tych, którzy podczas oglądania filmu czy pracy w domu muszą coś cały czas “podgryzać” – polecamy mieszankę studencką domowej roboty. Grunt, to jako składniki wybierać jak najmniej kaloryczne produkty. Zrezygnujmy więc chociażby z owoców kandyzowanych na rzecz rodzynek, daktyli i tym podobnych alternatyw. To połączmy z orzechami nerkowca, migdałami, orzechami włoskimi, laskowymi, pestkami słonecznika i innymi, lubianymi przez siebie produktami. Potem wymieszajmy dokładnie, zamknijmy w pudełku hermetycznym lub słoiku i zawsze, gdy będziemy potrzebować czegoś “do pogryzienia” – weźmy garstkę. Niskokaloryczne słodycze na diecie – podsumowanie Jeśli chodzi o słodycze na diecie – dużo ważniejszy jest umiar, niż samo to, co jemy. Nie oznacza to jednak, że wszystkie produkty będą tak samo dla nas odpowiednie. Dla osób, które się odchudzają szczególnie polecane są zamienniki dla słodyczy: niesłodzone, najlepiej przyrządzane samodzielnie. Nie zapominajmy też o tym, żeby zastąpić cukier w swojej kuchni jakąś zdrowszą alternatywą i starać się jeść słodycze jak najrzadziej!
Domowy sorbet truskawkowo-ananasowy jest niezwykle prosty w przygotowaniu, a co najważniejsze, jest zdrowszy od mocno przesłodzonych lodów ze sklepu. Do przygotowania pysznej przekąski potrzebujemy: 200 gramów mrożonych truskawek, 150 gramów ananasa. Składniki przekładamy do misy blendera, a następnie miksujemy na jednolitą, gładką
Dawniej nie byłam fanką słodyczy! Wolałam te “słone” przekąski. Jednak odkąd żyję, śpię i mieszkam z totalnym słodyczomaniakiem Erykiem, totalnie pozmieniało mi się w głowie! Pokochałam słodycze i nie rozumiem teraz jak dawniej mogłam ich nie jeść! Ostatnio wracając z treningu, zajechaliśmy na porządną porcję lodów. Totalnie usatysfakcjonowana, słodko objedzona spontanicznie postawiłam sobie wyzwanie – nie jem słodyczy przez 3 tygodnie! Takie wyzwania łatwo sobie postawić- gorzej zrealizować! Już po kilku dniach poczułam słodyczowy głód! Dodam, że Eryk, jako prawdziwy maniak słodkości, nie dołączył do wyzwania, co było poważnym utrudnieniem. Już w pierwszy weekend wyzwania musieliśmy wrócić na lody, by Eryk mógł skosztować ulubionych smaków! Walczyłam ze sobą, ale udało się przetrwać! Bardzo zmotywowało mnie to, że ogromna ilość osób dołączyła do wyzwania! Jestem ciekawa jak Wam udaje się trzymać! Skłoniło mnie to do napisania tego postu. Moje 4 sposoby na to jak wytrzymać bez słodyczy: 1.”Gdy Ci smutno, gdy Ci źle- zjedz marchewkę, nie łam się”. Gdy najdzie mnie ogromna ochota na słodkie, pałaszuję warzywa! Moimi ulubieńcami są marchewka i ogórek! Te mało kaloryczne warzywa świetnie zaspokajają potrzebę chrupania! o słodkim smaku. Drugą rzeczą, która pomaga mi w radzeniu sobie ze słodyczami są śniadania! Zauważyłam, że o wiele lepiej radzę sobie w ciągu dnia, gdy po pierwsze zjem duże pożywne śniadanie, a po drugie, gdy jest to słodki posiłek! Słodkiego smaku daleko nie trzeba szukać. Z pomocą przychodzą nam owoce! Garstka lub dwie takich zdrowych kolorowych pyszności może wystarczająco wypełnić nasze kubki smakowe. Świetnym rozwiązaniem jest też stworzenie samemu czegoś co jest zakazane, lecz nas usatysfakcjonuje! Może fit Nutella? Zmiksuj awokado, dojrzałego banana i kakao. Idealnie sprawdzi się na waflach ryżowych, czy do smarowania zamiast dżemu. Pomysłów jest dużo, czasem trzeba kombinować, by wytrzymać bez słodyczy! łatwiej- wsparcie! Ogromnie ważne przy każdego rodzaju wyzwaniach jest wsparcie drugiej osoby! Eryk jest w tym świetny na biegach OCR. Na prawdę potrafi mnie zmotywować! Mam czasami wrażenie, że to dzięki niemu pokonuje własne słabości! W przypadku tego słodyczowego wyzwania, nie było idealnie. Czasami musiałam patrzeć jak zajada się batonem lub pysznym wafelkiem z lodami. Często zabawnie mnie podpuszczał, jednak jak już na prawdę miałam chęć się złamać to stanowczo przypominał o wyzwaniu i szybko zjadał co zostało w zasięgu wzroku! Polecam takie słodyczowe wyzwania podejmować wspólnie z domownikami! Będzie łatwiej! 4. Jak już musisz…zrób słodycze! Spędź trochę czasu w kuchni! Jeżeli na prawdę nie możesz żyć bez słodyczy, a bardzo zależy Ci na ograniczeniu ich, zrób je samodzielnie w fit wersji. Może szarlotka, sernik z serków wiejskich czy ciasto marchewkowe? Improwizuj! Również ciasto przygotowane z warzyw na prawdę może smakować genialnie! Pamiętajmy jednak, że od jednego batonika nie przytyjemy, a na zjedzeniu czekolady świat się nie skończy! Gdy podejmiemy się wyzwania warto się go trzymać, ale najważniejsze jest zdrowe podejście do diety! Na dłuższy czas nie róbmy sobie bardzo rygorystycznych “zakazów”, gdyż może to spowodować obsesje, a nie o to w tym chodzi! Jestem ciekawa Waszych sposobów na to jak wytrzymać bez słodyczy! Szczerze, chciałabym żeby ktoś mi doradził, jakie powinny być zasady dawania dziecku słodyczy, żeby nie miało takiego problemu jak ja, w przyszłości (na razie dziecko jest w drodze
Jak wspomniałam już wcześniej próbowałam odrzucić słodycze wielokrotnie. Nie udawało się to, ale wtedy jeszcze nie wiedziałam dlaczego. Dzisiaj wiem. Brakowało mi planu, daty, odpowiedniej motywacji. Zazwyczaj zaczynałam z dnia na dzień, bez przygotowania i nagle po kilku dniach okazywało się, że tak naprawdę nie mam jasno określonych produktów i nie wiem, czy w końcu mogę zjeść produkt, który kusił w danym momencie, czy nie. Zanim zaczniesz wyzwanie: bez słodyczy A. Spisz produkty- co dla Ciebie jest słodyczem, a co nie. Dla mnie domowe ciasta są słodyczami, ale dla Ciebie wcale nie muszą. Możesz skorzystać z listy w TYM poście i na tej podstawie stworzyć swój własny spis. B. Zapisz datę, od kiedy definitywnie zaczynasz- sprawdź, czy nie masz w najbliższych dniach ważnej imprezy lub spotkania, ponieważ na początku bywa ciężko i może okazać się, że nie dotrzymasz postanowienia z tego powodu. Wybierz dzień niezbyt odległy, abyś o nim nie zapomniała i przygotuj się:) Nie rób zapasów słodyczy dla rodziny, jeżeli nie będą Cię one otaczać łatwiej przejdziesz pierwszy etap „odwyku”. C. Określ motywację! Nie rób tego, bo koleżanka nie je, czy chłopak Ci mówi, że jesz więcej od niego. Musisz mieć motywację, która nie będzie chwilowa, dlatego nie zaczynaj, bo za tydzień impreza i musisz lepiej wyglądać- tydzień to zbyt krótko, by poprawić swój wygląd, przecież zaniedbania nie trwały tylko siedem dni! Znajdź kilka powodów- zdrowie, dobre samopoczucie, poprawa cery, lepsza sylwetka- muszą to być powody ważne dla Ciebie. 4 Sposoby na... niejedzenie słodyczy Metoda FITlovin... czyli po mojemu :) Założyłam sobie odrzucenie słodkiego od nowego roku- jako postanowienie noworoczne. Nie jadłam ciast już w święta, aby nie najadać się- „no, bo zaraz odwyk”- na zapas. Wykluczyłam wszystkie produkty jakie tylko kojarzą mi się ze słodyczem- są spisane w zalinkowanej wyżej liście. Próbowałam innymi metodami, ale u mnie się to nie sprawdziło, do dziś nie jestem pewna, czy jakbym pozwoliła sobie na odstępstwo to nie posypałyby się i ciasta i ciasteczka potem czekolada itp. mimo że to już prawie 4,5 roku ;) Dlatego trwam i jestem pewna, że do słodyczy wrócić nie chcę. Z jednej strony szkoda mi całego tego czasu, a z drugiej po prostu wiem, że słodkie nie jest niezbędne i wolę zjeść coś o wiele zdrowszego i lepszego w smaku. Metoda małych kroczków Na każdy kolejny tydzień zrób nową lub co kilka dni powiększaj listę „zakazanych” produktów. Będzie Ci łatwiej mentalnie, że tak dużo z dnia na dzień jeść nie możesz ;) Poza tym łatwiej niektórym osobom wprowadzać zmiany stopniowo ze względu np. na zapasy zgromadzone w domu. Metoda wybiórcza Sporządź listę produktów w taki sposób, aby nie było w niej np. Twojego ulubionego ciasta, na które będziesz sobie pozwalać, w zamian wykluczając wszystko inne. Znajdź pojedynczy lub kilka takich produktów- według własnych upodobań. Musisz sama przemyśleć jak będzie dla Ciebie lepiej i łatwiej. Metoda weekendowa Jak sama nazwa wskazuje w weekendy masz luz ;) Czyli pon-pt jest bezsłodyczowe, a sobota i niedziela będą dniami, kiedy możesz zjeść coś słodkiego. Polecam na wstępie zrobić sobie również spis ilości lub rodzaju spożywanych słodyczy, aby nie okazało się, że nie zjesz wtedy ani jednego zbilansowanego posiłku tylko samo słodkie. Możesz wyznaczyć również tylko jeden taki weekend lub dwa, a nie wszystkie. Metoda ilościowa Czyli taka, w której skupiasz się jedynie na ilości spożywanych słodyczy ustalonej wcześniej. Może to być jeden pączek dwa razy w tygodniu. Możesz ustalić pasek gorzkiej lub ulubionej czekolady codziennie. Od Ciebie to zależy jak często i co to będzie, ale pamiętaj- określ jasne zasady wcześniej! Jakie są korzyści niejedzenia słodyczy? Oto złota dziesiątka tych, które ja zaobserwowałam -minus 2kg na starcie -poprawa stanu cery -poprawa samopoczucia -lepsza praca ogranizmu- mój organizm może się skupić na przetwarzaniu zdrowych potraw zamiast tłuszczów trans z czekolady, czy pączków -więcej energii -motywacja do pracy nad sylwetką (nie jem słodyczy, następny krok to zmiana posiłków, treningi i zaraz lepiej się wygląda:) ) -zachowana sylwetka nawet po ciąży- jestem przekonana, że dzięki nieobjadaniu się nie tylko słodyczami wyglądam po ciąży tak jak przed nią, a teraz nawet coraz lepiej ;) -odkrywanie nowych, lepszych smaków potraw, które nawet już wcześniej jadłam -odkrywanie nowych smaków w poszukiwaniu zamienników -wyższa samoocena (sukces!) Zdrowe zamienniki słodyczy -owoce świeże i suszone- rodzynki, żurawina, morele -domowe przetwory z owoców bez dodatków -sorbet (zmiksowane i zmrożone owoce) -koktajle -orzechy -masło orzechowe- ale takie z domowego zacisza z samych orzechów -domowe musli, uprażone w piekarniku -warzywa w kawałkach (do podgryzania przed tv) -owsianka- zamieszczę pomysły na pyszne owsianki w przyszłości ;) -woda Na co nie zamieniać słodyczy -owocowe jogurty -gotowe desery typu "light" -sklepowe niskosłodzone dżemy -sklepowe musli z ukrytym cukrem i nie wiadomo czym jeszcze -kawę/herbatę z cukrem -słodzik -pseudozdrowe, zbożowe batony i ciastka -mleczne kanapki Na koniec :) Zostałam zapytana w komentarzach o Kubusie i Pysie. Nie są to soki, nie polecam i swojemu dziecku na pewno nie będę ich dawała do picia. Mam blender z innymi akcesoriami, sokowirówkę i bynajmniej nie po to, by kurzyły się na półce w kuchni. Nie masz tych sprzętów? Zostają soki jednodniowe (koniecznie czytaj skład, czy są tam tylko owoce lub warzywa bez żadnych dodatków!) jeżeli to zbyt drogie wyjście lepiej zjeść surowy owoc lub warzywo zamiast wypić pseudosok. Pijesz kawę? Pamiętaj, że wypłukuje nie tylko magnez, ale i chrom- którego niedobór powoduje większy „pociąg” do słodyczy i alkoholu. Uzupełniaj odpowiednim odżywianiem się te składniki, a ponadto powinnaś wypijać na każdą kawę dwie szklanki wody dodatkowo. Magnez i chrom to ważne składniki, w przyszłości przyjrzę się im z bliska :) PODSUMOWUJĄC Lista Data Motywacja Metoda i do dzieła! Nie zniechęcaj się niepowodzeniem! Przeanalizuj, dlaczego przerwałaś (stres, ktoś Cię namówił, impreza, zły plan) pomyśl, jak następnym razem możesz temu zaradzić i spróbuj od nowa :) Powodzenia :) Podzielcie się w komentarzach swoimi metodami, zamiennikami oraz sukcesami :)

Każdy z nas od czasu do czasu ma ochotę na słodką przekąskę. To całkowicie zrozumiałe. Nie da się jednak ukryć, że cukier nie ma dobrego wpływu zarówno na naszą sylwetkę, jak i stan zdrowia. Dlatego też warto zamieniać słodycze na znacznie zdrowsze dla naszego organizmu produkty. Tym bardziej, że wcale nie musi być to trudne.

Co zrobić, żeby przestać jeść słodycze? Do tego potrzebne są trzy ważne rzeczy, bez których nie uda się zrezygnować ze słodkości – w tym dobry plan. Sprawdź, jak skutecznie przestać jeść słodkości. Jedzenie słodyczy nie służy ani figurze, ani zdrowiu. Jednak wcale nie trzeba rezygnować z nich całkowicie, aby utrzymać wagę w ryzach i zadbać o zdrowie. Wystarczy przestać jeść słodkie produkty przy każdej nadarzającej się okazji, zostawić je tylko na specjalne okazje oraz ograniczyć wielkość porcji słodkiego dania. Poniżej podpowiadamy, co jest niezbędne do tego, aby skutecznie przestać jeść słodycze i w dodatku chudnąć. Co zrobić, żeby przestać jeść słodycze? Aby odnieść sukces na tym polu, trzeba mieć trzy rzeczy: silną wolę, dobry plan i wsparcie. Pomożemy ci je przygotować, podpowiemy, na co zwrócić uwagę i jak sprawić, aby zwiększyć swoją szansę na sukces. Silna wolna, a rezygnacja ze słodyczy Silna wola jest niezbędna do tego, żeby przestać jeść słodycze. W końcu trzeba sobie odmawiać sięgania po coś, co sprawia przyjemność, a to łatwe nie jest. Na szczęście silną wolę można wytrenować, zanim rozpocznie się walkę z nadmiarem słodyczy w diecie. Wystarczy przez 2 tygodnie zacząć robić coś, do czego trzeba się trochę zmusić, np. codzienne słanie łóżka. Jeśli wytrwasz w takim postanowieniu, twoja silna wolna stanie się mocniejsza. Gdy już rozpoczniesz ograniczanie słodyczy, postaraj się, aby było to jedyne poważniejsze wyzwanie, z jakim zamierzasz się zmagać. Silna wola potrafi się wyczerpywać, więc jeśli będziesz ją zużywać na coś innego, osłabisz swoje szanse na skuteczną walkę ze słodkościami w swojej diecie. Plan, jak przestać jeść słodycze Zastanów się, co dla ciebie oznacza zaprzestanie jedzenia słodyczy. Czy faktycznie chcesz całkowicie wyeliminować cukier z diety, czy chcesz jedzenie słodkości sprowadzić do zdrowego poziomu, który pozwoli zadbać o figurę? Krótko mówiąc: ustal precyzyjnie swój cel. Następnie zastanów się, jak możesz go zrealizować. Na przykład: aby wyeliminować cukier z diety, trzeba czytać etykiety na kupowanych produktach i znać nazwy wszystkich słodkich substancji. Bo cukier to też fruktoza, sacharoza, dekstroza, maltoza, miód, syrop glukozowo-fruktozowy, syrop klonowy itp. Jeśli chcesz znacznie ograniczyć jedzenie słodyczy, możesz np. zaplanować, że nie będziesz kupować ich podczas zwykłych zakupów. Zastanów się, jak możesz przygotować się na najtrudniejsze momenty. I co wtedy zrobisz. W chwilach słabości możesz dzwonić do przyjaciółki, aby cię wsparła lub przeznaczyć 5 minut na medytację. Przemyśl także, co zrobisz, jeśli złamiesz ustalone przez siebie zasady. Do realizacji swojego celu możesz przygotować plan stopniowy, który jest łatwiejszy do realizacji. Na przykład: pierwszy krok to rezygnacja ze słodkiej przekąski po godzinie 18:00. Udało się? Czas na krok drugi, którym może być sięganie po słodycze wyłącznie poza domem. Krok trzeci? Np. jedzenie tylko słodkich rzeczy, które sama sobie przygotujesz. I tak, krok po kroku, możesz mniejszym kosztem zbliżać się do swojego celu. Gdy rezygnujesz ze słodyczy, ważne jest wsparcie Poinformuj domowników o swoim postanowieniu i poproś, aby cię wspierali, np. nie jedząc przy tobie słodkich smakołyków, nie kupując ich dla ciebie przy byle okazji itp. Spróbuj znaleźć kogoś, kto podejmie wyzwanie razem z tobą, abyście mogli się wzajemnie motywować i wspierać. Jak przestać jeść słodycze i chudnąć? Plan gotowy? Silna wolna jest? Wsparcie czeka? Super, możesz działać. Żeby zwiększyć szanse powodzenia, podajemy jeszcze kilka rad, które pomogą ci skutecznie przestać jeść słodycze. 1. Wesprzyj rezygnację ze słodyczy aktywnością fizyczną. Poprawi ci samopoczucie nie gorzej niż słodki batonik, a na dodatek pomoże schudnąć. 2. Wysypiaj się. Osoby niewyspane częściej cierpią na zaburzenia apetytu. Gdy będziesz się wysypiać, rzadziej będziesz mieć niekontrolowana ochotę na słodycze. 3. Gdy się potkniesz, działaj, jakby nic się nie stało. Kontynuuj realizację swojego planu. 4. Wyznacz sobie nagrodę. Tak, nagradzaj się za swój wysiłek. Np. za cały tydzień wytrwałości w unikaniu słodyczy kup sobie pyszną kawę, idź do kina albo… sięgnij po niewielką słodka przekąskę. 5. Przygotuj sobie coś na przekąskę, gdy dopadnie cię ochota na słodkie. Sięgaj wtedy po owoc lub garść orzechów. 6. Spróbuj poprosić o pomoc dietetyka, który ułoży ci jadłospis tak, żeby nie dopadała cię ochota na słodycze. Zobacz też: Słodycze w ciąży – jak sobie radzić z ochotą na słodkie? 10 skutków zbyt szybkiego odchudzania Słodycze a karmienie piersią – na ile można sobie pozwolić?
Dlatego, jeśli chcesz się cieszyć zdrowym i kojącym snem, unikaj jedzenia słodyczy na noc. 4. Czerwone mięsa. Nie ma potrzeby zupełnego usuwania czerwonego mięsa z naszego jadłospisu. Stanowi ono doskonałe źródło żelaza i białka. Jednak to, co warto zrobić, to unikać jedzenia czerwonego mięsa w późnych godzinach nocnych.
fot. Fotolia Cukier prosty w naturze występuje wyłącznie w owocach i miodzie. To człowiek wymyślił proces pozyskiwania cukru i przygotowywania z nich słodkich dań. Problem w tym, że cukier to nie tylko słodycze. Jego dodatek znajdziesz w pastach warzywnych, grzybach marynowanych, sosach sałatkowych – prawie wszędzie! Właśnie z tego powodu warto ograniczać spożywanie cukrów prostych do minimum, a rezygnacja ze słodyczy, choć nie jest łatwa, daje szybki i spektakularny efekt. Detoks cukrowy – wyeliminuj cukry dodane, nie bój się cukru naturalnego! Poznaj 5 strategii i powstrzymaj uzależnienie od słodyczy! 1. Poznaj wroga! Jedzenie słodyczy to nawyk, a większość nawyków rozpoczyna się od tzw. wyzwalacza. Wyzwalacz to bodziec, który sprawia, że sięgasz po słodycze. Jeśli masz problem z nadmiernym spożyciem cukru, najczęściej wyzwalaczy jest kilka, postaraj się je zidentyfikować. Co może być wyzwalaczem? Wieczór przed telewizorem, droga powrotna z pracy (obok cukierni), zakupy w supermarkecie (pączek między alejkami), sobotnie spotkanie z przyjaciółką? Gdy znasz bodźce, po wystąpieniu których następuje efekt „zjadłabym”, możesz próbować je ograniczyć lub się do nich przygotować. Pomaga już sama świadomość i znajomość schematu. 2. Przeczytaj skład W idealnym świecie, jedlibyśmy wyłącznie żywność bazującą na maksimum 5 składnikach i żadnym z nich nie byłby cukier (ani sól). Żyjemy jednak w otoczeniu produktów śmieciowych. Chcesz skutecznie odebrać sobie ochotę na słodycze? Weź do ręki popularny batonik, albo ciasteczka i przeczytaj skład – od początku do końca, słowo po słowie. Założę się, że niektóre wyrazy ciężko będzie ci w ogóle przeczytać (skomplikowane chemiczne nazwy),a skład porazi cię długością. 5 składników? Nie – w batoniku znajdziesz ich 25, a nawet 35! Ona zna sekret zdrowych słodyczy i wie jak je zrobić! Przeczytajcie wywiad z Iną Rybarczyk. 3. Zrób porządki Nie masz słodyczy w domu, nie będziesz ich jadła. Oczywiście zdarza się, że jesteś w stanie wstać, ubrać się i wyjść po ptasie mleczko, ale to są sytuacje wyjątkowe. Nie zostawiaj nic na czarną godzinę, nic dla męża, gości, dzieci – oni również zyskają, gdy będą jeść mniej słodkości. 4. Bądź gotowa na potknięcie Ten moment nadejdzie, to jest pewne. Moment, w którym pomyślisz: „Muszę zjeść coś słodkiego”. Bądź na to gotowa i miej pod ręką suszone, niedosładzane i niesiarkowane owoce. Dlaczego właśnie suszone owoce? Suszenie koncentruje cukry, przez co suszone owoce dobrze zaspokajają potrzebę słodkości. Pamiętaj jednak, że porcja suszonych owoców to 30 g – 3 suszone śliwki, 4 morele, łyżka jagód goji. 5. Wypróbuj zdrowe słodkości i celebruj chwilę Internet pełen jest blogów z propozycjami „słodyczy” bez cukru, na bazie owoców, napoi roślinnych, warzyw strączkowych, czy nawet buraków. Być może brownie z buraków nie brzmi zachęcająco, ale smakuje wyśmienicie. Po prostu spróbuj, nic nie stracisz, a możesz tylko zyskać. Mamy dla ciebie hit, zobacz przepis na migdałową tartę z fasoli z malinami. Dbaj także, by twój mózg był świadomy tego, że jesz słodkości. Celebruj te chwile, skupiaj się na konsystencji, smaku, zapachu. Unikaj rozpraszaczy. Takie jedzenie zdrowych słodyczy daje znacznie więcej przyjemności, niż ciastka zjedzone w biegu, przed ekranem komputera. Chcesz schudnąć? Zajrzyj do działu Odchudzanie!

Co brać na zmęczenie i senność? Do walki z osłabieniem, drażliwością oraz spadkiem koncentracji szczególnie polecane są witaminy z grupy B. Jeśli chodzi o zmęczenie, na szczególną uwagę zasługują witaminy: B1, B2, B3, B5, B6, B9 oraz B12. Jakiej witaminy brakuje gdy chce się spać?

sobie, że wracasz po długim i stresującym dniu do domu. W pracy nie poszło po Twojej myśli. Za szybą auta czekał na Ciebie mandat za parkowanie, a dzieci zrobiły awanturę w czasie kolacji. Wieczorem siadasz na kanapie z tabliczką czekolady i zjadając kostkę po kostce, czujesz ukojenie. Oczywiście nie potrwa ono długo, ponieważ jest to jedynie tymczasowa ulga. Sytuacja ta pokazuje jednak wyraźnie, że we współczesnym świecie jedzenie pełni dużo więcej funkcji niż tylko podstawową: odżywczą. We współczesnym języku można nawet usłyszeć sformułowanie „czekolada nie pyta, czekolada rozumie”. Zatem jak przestać jeść słodycze? Jedzenie (szczególnie słodycze) pełni złożone funkcje psychologiczno-społeczne: Służy zaspokojeniu potrzeb tj. pragnienie miłości, bezpieczeństwa, być w radzeniu sobie z negatywnymi emocjami: stresem, smutkiem, do wyrażenia sympatii, jego pomocą można świętować różne wydarzenia. Jest nieodłącznym elementem rodzinnych świąt, wesel, w centrum wielu społecznych sposobem spędzania wolnego czasu. [1] Dlaczego kochamy słodycze? Słodycze to grupa produktów spożywczych, których częścią wspólną jest słodki smak. Uważa się, że jedzenie słodyczy (szczególnie o dużej zawartości węglowodanów) powoduje wzrost poziomu tryptofanu we krwi, co skutkuje produkcją serotoniny, hormonu szczęścia w mózgu. Oczywiście słodycze są także bardzo atrakcyjne sensorycznie. Wydaje się jednak, że upodobanie słodkiego smaku jest wrodzone i dziedziczone od rodziców. [2] Spis treści: Dlaczego warto i jak przestać jeść słodycze?Cukry dodaneTłuszcze nasycone i transStyle jedzeniaJedzenie wisceralne kontra zmysłoweJedzenie emocjonalneJedzenie zewnętrzne kontra wewnętrzneNaucz się odróżniać głód od zachciankiOdraczaj gratyfikacjęUzależnienie od słodyczy – czy istnieje?Słodycze w żywieniu dzieciPodsumowanie Dlaczego warto i jak przestać jeść słodycze? To, że słodycze są niezdrowe, to każdy wie. Mało osób jednak dłużej pochyla się nad tym dlaczego. Do grupy słodyczy należą takie produkty jak cukierki, czekolady, pieczywo cukiernicze (bułki słodkie, rogaliki, drożdżówki), herbatniki, batony, ciasta, ciastka, kremy do smarowania, desery mleczne. Wartość energetyczna tej grupy produktów jest bardzo duża. Średnio 100 g słodyczy dostarcza 400-600 kcal [3]. Słodycze dostarczają znikomą ilość witamin i składników mineralnych. Słodycze są określane jako źródło tzw. pustych kalorii, które poza wysoką wartością energetyczną, nie dostarczają do organizmu żadnej wartości odżywczej. W zależności od rodzaju słodyczy, w ich skład wchodzą przede wszystkim cukry dodane, tłuszcze trans lub ich połączenie. [4] Cukry dodane Cukry dodane to określenie cukru, który został dodany do produktu w czasie produkcji lub przetwarzania. Nie występuje naturalnie w produkcie lub został dodany przez konsumenta przed spożyciem. Przeciwieństwem cukrów dodanych są cukry naturalnie występujące w produkcie np. fruktoza w owocach. Cukry dodane mogą występować w różnej formie – cukru białego, brązowego, syropu kukurydzianego, klonowego, fruktozowego, glukozowego, melasy krystalicznej. Duże spożycie cukru i słodyczy sprzyja wystąpieniu nadwagi, otyłości, cukrzycy, chorób sercowo-naczyniowych, zespołu metabolicznego, próchnicy, nowotworów trzustki i próchnicy zębów. Spożycie cukrów prostych prowadzi do zaburzeń metabolicznych: wzmożonej syntezy lipoprotein VLDVL, endogennych trój glicerydów, zwiększenia lipogenezy i insulinooporności. [5] WHO zaleca ograniczenie podaży cukrów prostych w diecie do maksymalnie 10% energii z diety. Ma to pomóc w zapobieganiu otyłości i chorobom przewlekłym. [6] Tłuszcze nasycone i trans Szacuje się, że słodycze, a w szczególności pieczywo cukiernicze, są głównym źródłem kwasów tłuszczowych nasyconych (SFA) i trans w diecie człowieka. Największą zawartością tłuszczu i SFA charakteryzują się wafelki z nadzieniem mlecznym, czekolady z nadzieniem mlecznym, mleczne kanapki, wafelki oblane czekoladą oraz batoniki (szczególnie z nadzieniem kokosowym). Rynek słodyczy jest obecnie jednym z największych na świecie, a różnorodność produktów ogromna. Zawartość tłuszczu jest zróżnicowana. Szacuje się, że w niektórych produktach stanowi nawet 50%. [7] Nadmierne spożycie kwasów tłuszczowych trans z przetworzonych produktów spożywczych wpływa negatywnie na organizm człowieka. Prowadzi do zmian w profilu lipidowym krwi, zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych oraz niektórych nowotworów (raka piersi, prostaty i okrężnicy). Izomery trans kwasów tłuszczowych są szybciej wbudowywane w błony komórkowe, co prowadzi do zmniejszenia ich elastyczności i sprzyja miażdżycy. Sugerowany jest także wpływ izomerów trans na rozwój cukrzycy typu 2, otyłości i osłabienie wrażliwości na insulinę. [8] Zastanów się, dlaczego jesz słodycze. Style jedzenia Chcąc ograniczyć lub całkowicie przestać jeść słodycze, warto zastanowić się, dlaczego właściwe jesz słodycze. Na tej podstawie należy wybrać rodzaj interwencji. To zadanie może ułatwić analiza tzw. stylów jedzenia. Style jedzenia to wykształcone w trakcie życia typowe sposoby jedzenia i zachowania żywieniowe. Wyróżniono 2 główne style jedzenia, które można analizować na kilku płaszczyznach. Styl punktowy charakteryzuje jedzenie związane ze sztywnymi regułami: co, kiedy i jak dana osoba może spożyć. Styl przedziałowy natomiast cechuje się akceptacją różnorodnością spożywanych produktów oraz miejsca i czasu jedzenia. [9] Jedzenie wisceralne i zmysłowe Jedzenie motywowane wisceralnie to jedzenie w celu redukcji głodu. Osobom, które jedzą w taki sposób, nie zależy szczególnie na smaku, zapachu czy wyglądzie posiłku. Mogą zjeść w biegu lub przed telewizorem, żeby tylko nasycić organizm i osiągnąć sytość. Takie osoby preferują szybkie posiłki i często nie lubią gotować. Osobie jedzącej wisceralnie nie jest trudno nie jeść słodyczy. Jeśli momencie głodu nie będzie miała ich akurat pod ręką, nawet nie pomyśli, żeby je zjeść. Osoby jedzące wisceralnie powinny więc starać się robić zdrowe zakupy i przygotowywać sobie proste, ale pożywne posiłki, aby mieć coś gotowego, gdy poczują głód. [9] Osoby jedzące zmysłowo szukają w posiłkach przyjemności, ważny jest dla nich smak, zapach, wygląd i miejsce spożywania posiłku. Wolą nie jeść wcale niż zjeść byle co lub zjeść w biegu. Lubią celebrować posiłek i rozkoszować się smakiem. Jeśli osoba jedząca zmysłowo ma upodobanie do słodkiego smaku… cóż, ciężko będzie jej zrezygnować ze słodyczy. Jeśli zależy jej na zdrowiu, może wybierać zdrowsze zamienniki popularnych słodyczy lub sama kombinować w kuchni ze zdrowymi słodkościami. [9] Roman Samborskiy / 123RF Jedzenie emocjonalne Jedzenie w odpowiedzi na emocje jest bardzo częstym zachowaniem. Słodycze często są swego rodzaju comfort foodem, czyli jest jedzone w odpowiedzi na smutek, złość, bezsilność w celu poprawienia sobie humoru. Pierwszym krokiem do wyeliminowania jedzenia słodyczy w chwilach gorszego nastroju jest umiejętność rozpoznawania tych momentów. Warto nauczyć się rozpoznawać fizjologiczne objawy głodu i zastanawiać się, czy w danej sytuacji to głód, czy smutek. Objawy głodu fizjologicznego to często uciskanie i uczucie pustki w żołądku, „burczenie w brzuchu”, nieprzyjemne uczucie w ustach, czasem nawet osłabienie i zawroty głowy. W dalszej części skupimy się dokładniej, jak rozpoznać uczucie głodu od zachcianki. [10] Jedzenie zewnętrzne vs wewnętrzne O jedzeniu zewnętrznym można mówić, kiedy ktoś je w odpowiedzi na bodźce ze środowiska zewnętrznego. Takim bodźcem jest najczęściej dostępność jedzenia. Może to być widok cukierków na stole w pracy czy zapach pieczywa z mijanej piekarni. Osoby jedzące zewnętrznie ignorują uczucie sytości i jedzą nawet bez uczucia głodu, jeśli mają łatwo dostępne jedzenie. Takie osoby powinny unikać trzymania w domu słodkości, ponieważ jeśli je zobaczą, zjedzą bez zastanowienia. Warto także uprzedzić o postanowieniu rodzinę, przyjaciół czy współpracowników, żeby nie częstowały ciastem czy czekoladą. [9] Naucz się odróżniać głód od zachcianki Jak już napisałam powyżej, aby przestać jeść słodycze, warto nauczyć się odróżniać głód od zachcianki. Głód jest fizjologiczną potrzebą organizmu. Mówi o tym, czego w danym momencie nasze ciało potrzebuje: jedzenia. Jeśli jesteśmy głodni, powinniśmy jeść, aby żyć zdrowo. Jeśli natomiast nie czujemy głodu, a mimo to mamy ochotę coś zjeść, to może być zachcianka! „Zjadłem, bo miałem na to ochotę„. Albo „zjadłam czekoladę, bo Ola jadła i mnie też naszła chęć!„. Zachcianka jest potrzebą umysłu, ochotą na coś pod wpływem emocji, uczuć czy sytuacji (widok jedzenia). Jest to forma dogadzania sobie, więc bardzo często dotyczy właśnie jedzenia słodyczy. O ile czasem można ulec zachciance i zjeść cukierka, to zbyt częste uleganie może przyczynić się do dodatniego bilansu energetycznego i tycia. Aby przestać ulegać zachciankom, trzeba nauczyć się je rozpoznawać. W tym celu przeanalizuj tabelę. Następnie pomyśl, która sytuacja jest bardziej adekwatna w danym momencie. [11] Jak przestać jeść słodycze: odróżnij głód od zachcianki GŁÓD: ZACHCIANKA:wynika z potrzeb organizmumówią o nim sygnały z ciałanie mija, jeśli chcesz go przeczekaćrośnie w czasiemożna go zaspokoić tylko jedzeniemmożna go zaspokoić jakimkolwiek jedzeniemjest wywołana czynnikami psychologicznymi lub środowiskowymi może minąć, jeśli ją przeczekasznie rośnie w czasiemożna się jej pozbyć, robiąc coś niezwiązanego z jedzeniemmożna ją zaspokoić tylko jednym rodzajem jedzenia, którego dotyczy Jeśli masz wrażenie, że czujesz głód, ale masz ochotę na czekoladę, możesz zadać sobie jedno pytanie: „Czy zjadłabym teraz suchą bułkę?”. Jeśli odpowiedź jest twierdząca: to głód i należy coś zjeść. Oczywiście warto wybrać wartościowy posiłek, który zaspokoi głód na długo. Jeśli więc masz ochotę na czekoladę, zrób sobie owsiankę na mleku z orzechami, owocem i czekoladą. W ten sposób zaspokoisz zarówno głód, jak i potrzebę słodkiego smaku. Jeśli natomiast odpowiedź jest przecząca, to oznacza zachciankę i należy dać jej odpłynąć. Odraczaj gratyfikację Odraczanie gratyfikacji to umiejętność powstrzymania się od danej czynności w określonym odcinku czasu. Umiejętność ta kształtuje się wraz z wiekiem, a jej opanowanie wspomaga samoregulację. Może być to bardzo pomocne w kontekście jedzenia słodyczy. Odraczanie gratyfikacji można ćwiczyć tak jak mięśnie. Nie ma lepszego sposobu niż ćwiczenie. Jeśli chcesz zjeść batonika, świadomie postanów sobie, że dopiero za 15 minut. Ustaw stoper (najlepiej bez dzwonka) i zajmij się czymś innym. W ten sposób wzmacniasz swoją zdolność regulacji i oparcia się pokucie, która jest przed Tobą. Z każdym kolejnym razem, zadanie będzie coraz łatwiejsze. W końcu zupełnie zapomnisz, że 15 minut temu miałeś ochotę na batonika. [12] Uzależnienie od słodyczy – czy istnieje? W żadnej klasyfikacji chorób psychicznych nie istnieje uzależnienie od słodyczy. Podejrzewa się jednak, że cukier i słodycze mogą być nawet bardziej satysfakcjonujące niż uzależniające narkotyki. Wyjaśnia to, dlaczego ludzie mają często problem z odmówieniem słodyczy, kiedy są nimi częstowani. [13] Badania sugerują, że żywność bogata w cukier może pobudzać ośrodki nagrody w mózgu, co powoduje wzrost wydzielania dopaminy i skutkuje odczuwaniem przyjemności. Analogiczny mechanizm występuje u osób uzależnionych od narkotyków czy seksu. Dlatego uważa się, że mimo braku takiej jednostki chorobowej, może istnieć powiązanie pomiędzy zaburzeniami regulującymi wydzielanie dopaminy w mózgu a trudnym do opanowania pociągiem do słodyczy i słodkiego smaku. [14] Zdrowe zamienniki słodyczy Podczas prób eliminacji słodyczy z diety, często pozostaje silny pociąg do słodkiego smaku. Dlatego producenci coraz częściej próbują zastąpić cukier w słodyczach. Cukier zastępowany jest substancjami, które mają słodki smak, ale niską wartość energetyczną. Tak powstałe produkty o obniżonej wartości energetycznej cieszą się coraz większą popularnością, szczególnie wśród osób odchudzających się. Nawet Polskie Towarzystwo Diabetologiczne oraz Polskie Towarzystwo Badań nad Otyłością zalecają stosowanie naturalnych substancji słodzących jako zamienników cukru w produktach spożywczych. [15] Słodycze w żywieniu dzieci Słodycze są szczególnie pożądane przez dzieci, które nie znają konsekwencji zdrowotnych ich jedzenia. Tymczasem odpowiednie odżywianie wśród dzieci jest konieczne, aby zdrowo się rozwijały: fizycznie, umysłowo i społecznie. Konsekwencją niewłaściwego żywienia (w tym nadmierna podaż słodyczy) może być negatywny wpływ na zdrowie, także w życiu dorosłym. Zdrowy styl życia jest ważny w każdym wieku, jednak szczególne znaczenie ma w przypadku dzieci. Jedynie odpowiednie odżywianie, aktywność fizyczna i edukacja może zagwarantować zdrowy rozwój najmłodszych. [16] Badania pokazują, że dzieci nie są w stanie wystarczająco kontrolować swojego zachowania związanego z odżywianiem. Jednak nauka odraczania gratyfikacji w dzieciństwie znacznie zwiększa zdolność regulacji w dorosłości. Warto więc nauczyć dzieci, że słodycze można spożywać jedynie sporadycznie i w małych ilościach. Dzięki temu już od najmłodszych lat będą uczyć się kontrolować spożycie swój apetyt na słodycze. [12] Ion Allenden / 123RF Kwasy tłuszczowe trans zawarte w większości słodyczy wydają się mieć szczególnie niekorzystny wpływ na dzieci i niemowlęta. Hamują one metabolizm długołańcuchowych kwasów tłuszczowych, które są potrzebne do prawidłowego rozwoju układu nerwowego, mózgu i siatkówki oka. [8] Nadmiar słodyczy sprzyja próchnicy, która jest coraz większym problemem wśród dzieci młodzieży. Szacuje się, że zapadalność na próchnicę w wieku między 6. a 7. wynosi niemal 100%. Polska jest jednym z krajów przodujących w rozwoju tej choroby. Dodatkowo dowodzi to, jak ważna jest edukacja żywieniowa dzieci, która może skutkować ograniczeniem jedzenia słodyczy. [17] Podsumowanie Słodycze są produktami pożądanymi przez konsumentów, z uwagi na ich słodki smak. Jednak z uwagi na ich dużą kaloryczności i niekorzystne działanie na organizm człowieka powinno się ograniczyć lub całkowicie wyeliminować je z diety. Do zagrożeń należą nadwaga, otyłość, cukrzyca, choroby sercowo-naczyniowe). Odpowiadając na pytanie „jak przestać jeść na słodycze”: warto w tym celu nauczyć się odróżniać głód od zachcianki, ćwiczyć samokontrolę przez odraczanie gratyfikacji oraz uczyć dzieci prawidłowych nawyków żywieniowych. Można także stosować zamienniki cukru w wypiekach domowych i kupować produkty z ich zawartością. Bibliografia: Makara-Studzińska, M., Buczyjan, A., Morylowska, J. (2007). Jedzenie – przyjaciel i wróg. Korelaty psychologiczne otyłości. Przegląd piśmiennictwa. Zdrowie Publiczne, 117, 3, 392-396Jeznach, M., Jeżewska-Zychowicz, M., Kosicka-Gębska, M. (2011). Konsumpcja słodyczy i jej społeczno-kulturowe uwarunkowania. Problemy Higieny i Epidemiologii, 92(4), 806-809Ciborowska, H., Rudnicka, A., (2014). Żywienie zdrowego i chorego człowieka. PZWL Wydawnictwo LekarskieReddy, J., Krebs-Smith, S. M., (2010). Dietary sources od energy, solid fats, and added sugars among children and adolescents in the United States. Journal of the American Dietetic Association, 110, 10, 1477-1484Kłosiewicz-Latoszek, L., Cybulska, B. (2011). Cukier o ryzyko otyłości cukrzycy i chorób sercowo-naczyniowych. Probl Hig Epidemiol, 92, 2, 181-186Nishida, C., Uany, R., Kumanyika, S., Shetty, P. (2004). The joint WHO/FAO expert consultation on diet, nutrition and the prevention of chronic diseases: process, product and policy implications. Public Health Nutr, 7, 245-250Kmiecik, D., Szopa, M., Kobus-Cisowska, J., Przeor, M., Jędrusek-Golińska, A., Szymandera-Buszka, K. (2016). Słodycze jako źródło tłuszczu i nasyconych kwasów tłuszczowych w diecie. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 49, 3, 302 – 307Cichosz, G., Czeczot, H. (2012). Kwasy tłuszczowe izomerii trans w diecie człowieka. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 45, 2, 181-190Wieczorkowska-Wierzbińska, G. (2011). Psychologiczne ograniczenia. Wydawnictwo Naukowe Wydziału zarządzania Uniwersytetu WarszawskiegoŁuszczyńska, A. (2014). Nadwaga i otyłość. Interwencje psychologiczne. Wydawnictwo Naukowe PWNBailey, A., Ciarrochi, J., Harris, R. (2019). Pożegnaj wagę. Jak wykorzystać techniki ACT w odchudzaniu i utrzymaniu wymarzonej sylwetki. GWPFilipiak, S., Stencel, M., (2014). Rozwój kontroli hamowania we wczesnym i średnim dzieciństwie oraz jej znaczenie w przewidywaniu powodzenia szkolnego. Czasopismo Akademii Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej, 2, 273, 85-97Buczny, J., Mięszybrodzka, E. (2014). Samokontrola i jej rola w odżywianiu się. Zeszyty naukowe Akademii Morskiej w Gdynii, 86, 29-42Ahmed, S. H., Guillem, K., Vandaele, Y. (2013). Sugar addiction: Cushing the drug-sugar analogy to the limit. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 16(4), 434-9Jabłonowska-Lietz, B., Wrzosek, M., Nowicka, G. (2012). Czy cukier może uzależniać? Ścieżkami mózgowego układu nagrody. Żywienie Człowieka i Metabolizm, 39, 4, 276-283Koszowska, A., Dittfeld, A., Nowak, J., Brończyk-Puzoń, A., Gwizdek, K., Bucior, J., Zubelewicz-Szkodzińska, B. (2014). Cukier – czy warto go zastąpić substancjami słodzącymi? Nowa Medycyna, 1/2014, 36-41Sosnowska-Bielicz, E., Wrórnik, J. (2013). Nawyki żywieniowe a otyłość w wieku przedszkolnym i szkolnym. Lubelski Rocznik Pedagogiczny, 32, 148-165Wójcicka, A., Zalewska, M., Czerech, E., Jabłoński R., Grabowska S. Z., Maciorkowska, E. (2012). Próchnica wieku rozwojowego chorobą cywilizacyjną. Przegląd Epidemiologiczny, 66. 705-711

.
  • y5wi7lr754.pages.dev/32
  • y5wi7lr754.pages.dev/466
  • y5wi7lr754.pages.dev/975
  • y5wi7lr754.pages.dev/281
  • y5wi7lr754.pages.dev/320
  • y5wi7lr754.pages.dev/499
  • y5wi7lr754.pages.dev/401
  • y5wi7lr754.pages.dev/188
  • y5wi7lr754.pages.dev/330
  • y5wi7lr754.pages.dev/829
  • y5wi7lr754.pages.dev/680
  • y5wi7lr754.pages.dev/409
  • y5wi7lr754.pages.dev/876
  • y5wi7lr754.pages.dev/111
  • y5wi7lr754.pages.dev/67
  • co brać żeby nie jeść słodyczy