Ciekawe jak wy pamiętacie tamte czasy i zapasy gromadzone przez mamy i babcie przed świętami. Prasa kobieca w czasach PRL-u pomagała gospodyniom poruszać się w świecie, w którym sklepowe półki świeciły pustkami. Radziła, jak tanio i z zastępczych składników przygotować uroczysty obiad dla rodziny. Świąteczna propaganda w PRL-u W książce varsavianistki Danuty Szmit-Zawieruchy „Korzenie miasta” można przeczytać jak kierowniczki sklepów przygotowywały swoje placówki do świąt: - Gdy zbliżały się święta wielkanocne, zwane przez propagandę wiosennymi, piękniały sklepowe wystawy. W witrynach jak rozdęte pawie puszyły się sztuczne indyki, sztuczne kaczki, a sztuczne kwoki wysiadywały gliniane jaja. Piętrzyły się atrapy wielkich szynek z kością, jak węże wiły imitacje plastikowych kiełbas. Prawdy o ówczesnym handlu nie należało jednak szukać na wystawach, tylko we wnętrzach sklepów, gdzie toczyła się ostra nieraz walka o prawdziwe cytryny, pasztety i balerony. Jednocześnie, kto żył w tych czasach, ten pamięta, że władza ludowa bardzo niechętnie wspominała o katolickich świętach. Nie miała jednak nic przeciwko postom narzucanym przez kościół. Puste półki w sklepach bardzo zachęcały ludzi do postowania. Monika Milewska, w książce „Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL” wspomina, że w tygodniu przed Wielkanocą dziennik „Życie Warszawy” pisał: - Śledzie będą zapewne jednym z najbardziej chodliwych artykułów w postnym tygodniu”. Z kolei przedświąteczne porządki przypisywano w mediach nie Wielkanocy, tylko wiośnie. Nawet symbole świąt mogły być w tym czasie powodem działań cenzorów. W 1986 r., w piśmie Powściągliwość i Praca wstrzymany został przez cenzurę rysunek autorstwa Juliana Bohdanowicza, przedstawiający wielkanocnego zajączka w otoczeniu pisanek. Dlaczego tak się stało wyjaśnia autorka „Ślepej kuchni…”, która dotarła do treści opinii cenzorów: - Brzmiał on: „Treść rysunku bulwersująca opinię publiczną może wyrządzić poważne szkody interesom PRL”. Tym, co miało tak bulwersować opinię, był cień zajączka, czyli tzw. zajączek, znak solidarnościowej Victorii (znak zwycięstwa – przyp. red.) - wyjaśnia Monika Milewska. Szynka i przepisy na wielkanocne dania Jak wspomnieliśmy, szczególnie w czasach stalinowskich, określenie „Wielkanoc” było zastępowane słowem „wiosna”. Czasopisma kobiece w różny sposób omijały cenzurę. W latach 50. XX wieku Przyjaciółka proponowała czytelniczkom idealny zestaw śniadaniowy, na pierwszy dzień „wiosennych świąt”, a w tekście przemycała informację, że wielkanocne pokarmy należy święcić: Bigos Galaretka z nóżek Jajka do święconego Mazurek czekoladowy Podobnie, daniami wiosennymi nazywane były potrawy, na które przepisy drukowały magazyny dla kobiet. Prasa kobieca podpowiadała gospodyniom jak tanio gotować i skąd brać zastępcze składniki. Radziła na przykład, aby zamiast kandyzowanej skórki pomarańczowej używać do ciast kandyzowanej marchewki, a zamiast chrupiących orzechów, pokruszonych ciasteczek: - Z ciast najlepiej upiec zwykły drożdżowy placek dobrze słodki, z kruszonką. Jest mniej kosztowny niż babka, łatwiej go przygotować i piec”. Polacy pomimo marnego zaopatrzenia, potrafili jednak przyrządzać wystawne święta. O tym skąd brali szynkę, tak mówi autorka „Ślepej kuchni”: - Legalnie można było wystać niewiele, dlatego handlowano kartkami i potajemnie przywożono ze wsi maluchem mityczne „pół świniaka”. W modzie były wielkie, sklepowe zamrażarki, w których – w niewielkich kuchniach – gromadzono zapasy na święta. Tak, duże sklepowe chłodziarki w małych kuchniach, garażach i piwnicach, to był znak czasów. Też taką mieliście? Źródło:

Babeczki do koszyczka. 5 przepisów na idealne babeczki wielkanocne. Święta wielkanocne rządzą się swoimi prawami – o ile w Wigilię to kolacja jest najważniejsza, to w Wielkanoc śniadanie jest dużo istotniejsze. Dlatego przygotowanie się do niego stanowi element tradycji.

Chcesz szybko i tanio zrobić mazurka wielkanocnego? Poznaj te proste przepisy! Data utworzenia: 15 kwietnia 2022, 6:15. Wielkanoc 2022 przypada w tym roku 17 kwietnia. Podczas świąt wielkanocnych na polskich stołach nie może zabraknąć tradycyjnego żurku oraz mazurków. Z naszego artykułu dowiesz się, jak przyrządzić dwie wersje mazurka wielkanocnego. Wybierzesz pomarańczowy czy kajmakowy? Wielkanoc 2022. Prosty przepis na mazurek wielkanocny Foto: - / 123RF Mazurek wielkanocny to tradycje ciasto w polskiej kuchni. To, co je wyróżnia to bogate dekoracje oraz fakt, że najczęściej robi się je z ciasta kruchego. Mazurki goszczą na polskich stołach już od XVII wieku. Co ciekawe przepis na nie przybył do Polski z Turcji. Wiele osób na Wielkanoc woli przygotowywać tradycyjne baby, myśląc, że przepis na mazurka jest zbyt skomplikowany. Właśnie dla takich osób idealny będzie przepis na prosty pomarańczowy mazurek wielkanocny. Wymaga jedynie 30 minut pracy, a produkty do jego wykonania kosztują zaledwie 30 zł. Przeczytaj też: Wielkanoc 2022. Najlepsze życzenia wielkanocne i wierszyki Wielkanoc 2022. Proste i tanie przepisy na mazurek wielkanocny pomarańczowy przepis: Składniki: Zobacz także 4 jajka, 15 dag cukru, 15 dag mąki, garść rodzynek (opcjonalnie), garść orzechów włoskich, garść skórki pomarańczowej, garść daktyli, sok z 1/2 cytryny, 1 duży wafel Sposób przygotowania: Żółtka oddziel od białek. Utrzyj je z cukrem, a pod koniec dodaj do nich sok z cytryny. Pokrój drobno wszystkie bakalie. Następnie ubij pianę z białek. Bakalie i mąkę połącz z żółtkami. Na koniec dodaj do masy białka. Na przygotowaną blachę (wyłożoną papierem i nasmarowaną tłuszczem) połóż kruchy wafel. Wylej bakaliową masę na wierzch. Piecz około 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Wystudzony placek możesz polać lukrem lub posmarować powidłami, a następnie udekorować wiórkami kokosu lub migdałów. Przeczytaj też: Makłowicz wie, jak zrobić pomarańczowego mazurka Polecamy również przepis na mazurek wielkanocny kajmakowy, który wymaga jednak nieco wprawy i doświadczenia w kuchni. Składniki na mazurek kajmakowy 20 dag masła, 17 dag cukru pudru, 5 jajek, 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego, 20 dag zmielonych orzechów włoskich, 25 dag mąki, 1/4 szklanki mleka, puszka masy kajmakowej, po 10 dag migdałów i orzechów włoskich, garść suszonych moreli, 3–4 figi suszone. Sposób przygotowania Mąkę przesiać, wymieszać ze zmielonymi orzechami. Masło utrzeć z cukrem pudrem. Dalej ucierając, dodawać po jajku. Wsypać połowę mąki z orzechami, wymieszać. Wlać mleko i aromat waniliowy, połączyć z resztą mąki. Ciasto wyłożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia, wyrównać, tworząc rant. Piec 40 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st. Migdały oraz orzechy sparzyć, obrać ze skórki. Morele i figi pokroić w plasterki. Masę kajmakową wyłożyć na ciasto, rozsmarować. Udekorować orzechami, migdałami, morelami i figami. (Tseo/hs) Przeczytaj też: Tych ciast nie może zabraknąć na świątecznym stole Ten artykuł ukazał się na stronie Faktu po raz pierwszy r. /1 - / 123RF Mazurek to tradycyjne ciasto wielkanocne. Masz ciekawy temat? Napisz do nas list! Chcesz, żebyśmy opisali Twoją historię albo zajęli się jakimś problemem? Masz ciekawy temat? Napisz do nas! Listy od czytelników już wielokrotnie nas zainspirowały, a na ich podstawie powstały liczne teksty. Wiele listów publikujemy w całości. Wszystkie historie znajdziecie tutaj. Napisz list do redakcji: List do redakcji Podziel się tym artykułem:

Jeżeli zastanawiasz się Jak Szybko i Tanio Ozdobić Stół Wielkanocny na święta, spieszę z pomocą. Wystarczy kilka drobnych rzeczy by zrobić w kilka minut subtelną dekorację stołu 🥰W związku z tym, że kolorystyka potraw robi już “swoją robotę”, delikatne akcenty sprawią, że twój stół będzie wyglądał świątecznie i elegancko. Po za tym, jeżeli wieczorem postawisz kielichy naprzemiennie ze świecami, będzie nieziemski klimat. A do tego jeżeli wszystko ustawisz na starej desce położonej przez środek stołu, z pewnością będzie zachwycająco pięknie!😊 I nawet jeżeli zamiast barwinka włożysz kawałek innej zielonej gałązki, to i tak będzie magia. Magia Świąt!😍Polecam Ci również wspaniałą zdrową babkę na Wielkanoc, przepis tutaj, lub orkiszowe kruche ciasto z karmelem, przepis tutaj 😊Życzę Ci wszystkiego zdrowego! ❤Jak Szybko i Tanio Ozdobić Stół WielkanocnyWskazówkijeżeli nie posiadasz żadnych zbędnych kieliszków, możesz użyć jakichś słoiczków. U góry dodatkowo przewiąż je po prostu białą wstążkę i zrób kokardęzamiast przepiórczych jajek, (naturalnych czy też sztucznych) możesz użyć po prostu pisanek. Wystarczy jedna na słoikjeżeli masz możliwość ucięcia barwinka z ogródka, każdą gałązkę utnij na długość ok. 80cm. Fajnie wygląda jak wystaje trochę z SZYBKO I TANIO OZDOBIĆ STÓŁ WIELKANOCNY– CO POTRZEBUJESZ3 kielichy (lub jakieś słoiczki)kilka gałązek barwinkatrochę białych piórekpo trzy jaja przepiórcze na kielich (u mnie ze sztucznego tworzywa) lub jajka pisankiopcjonalnie: szklane pojedyncze koralikiopcjonalnie: stara deskaJAK SZYBKO I TANIO OZDOBIĆ STÓŁ WIELKANOCNY – PRZYGOTOWANIEna dłoń nawijam podwójnie kawałek długości barwinka i delikatnie wsadzam do kielicha tak, by druga końcówka gałązki wystawała ponad kielichwrzucam kilka piórek na dno i układam 3 przepiórcze jajadosypuję jeszcze kilka piórek, oraz opcjonalnie szklane koralikikielichy ustawiam na starej desce położonej przez środek stołuwieczorem kielichy stawiam na przemiennie ze świeczkamicieszę się obłędnym klimatem

Mimo, że do świąt zostało tylko kilka dni, tradycja odchodzi na dalszy plan, gdy na tapecie jest temat koronawirusa. Obecnie najważniejsze jest bezpieczeństwo i zachowanie zdrowego rozsądku. Wiemy, że czas przed Wielkanocą co roku kojarzy się z zakupami na ostatnią chwilę. Na jakie święta przygotować się w tym roku, i jak ma wyglądać świąteczny stół? Zobacz także: Przepisy na świąteczne babki w różnych odsłonach! Beata Kozidrak o wyjątkowym wydarzeniu „Miasto Muzyka” i koncertach po pandemii Jak przygotować święta wielkanocne podczas pandemii? W wielu domach mimo pandemii święta będą z pewnością celebrowane i spędzone z rodziną. Warto mimo wszystko zdecydować się na najbliższe grono bliskich, aby wykluczyć potencjalne zarażenie się. Dekorując stół w tym roku lepiej skupić się na jakości, a nie na ilości. Warto zrezygnować z kupowania gotowych potraw dla własnego bezpieczeństwa i zdecydować się na ich samodzielne przygotowanie. Na naszej stronie znajdziecie mnóstwo przepisów na proste dania idealne na święta! Dekoracja stołu na święta Ozdabianie wnętrz oraz kupowanie świątecznych akcesoriów jest twoją coroczną tradycją? W tym roku nie mamy możliwości ruszyć na zakupowe przedświąteczne szaleństwo do sieciówek, ale świetną alternatywą będą sklepy internetowe. W ten sposób można znaleźć idealne dekoracje, które będą pasować do wystroju. W niektórych sklepach online możemy już spotkać wyprzedaże, w ramach których czekają na nas artykuły w bardzo atrakcyjnych cenach. Koniecznie zobacz inspirujące zdjęcia z Instagrama, jak ozdobić stół. Pamiętaj, aby zachować bezpieczeństwo i po prostu #zosatńwdomu. Zobacz modne dekoracje świąteczne:

jak tanio przygotować święta wielkanocne